Anadolu farklı milletlere, farklı dinlere ve farklı kültürlere ev sahipliği yapmış bir coğrafya. Hatay ise Anadolu’nun insan mozaiğinin küçük bir kopyası adeta. Üç semavi dinden insanların yaşadığı, sokaklarında Türkçe ve Arapçanın işitildiği “Medeniyetler Şehri” Hatay mutfağı da kendisi gibi kozmopolit. Zengin Hatay lezzetleri, geçmişten günümüze uzanan farklı kültürlerin bir … [Read more...] about Hatay Yemekleri